निर्जलित हरी मिर्च

निर्जलित हरी मिर्च
विवरण:
निर्जलित हरी मिर्च
उत्पाद: निर्जलित हरी मिर्च का उत्पादन
उपयोग: मसाले के रूप में
विशेषता: सर्वोत्तम पकी हुई ताजा हरा मिर्च की फ़सल को काटा और साफ किया जाता है। झरबेरी को गर्मी और रासायनिक उपचार दिया जाता है और नियंत्रित स्थिति में सुखाया जाता है। सूखे उत्पाद को विपणन के लिए साफ, छांटा जाता है पॉलिथीन-लाइन वाले बैग में पैक किया जाता है ।
व्यावसायीकरण: ककुछ उद्यमियों को यह प्रक्रिया जारी की गई है
अर्थव्यवस्था: 0.1 टीपीडी
निवेश: रु 5 लाख
उपकरण: बॉयलर, केटल्स, ड्रायर
कच्ची सामग्री: ताजा हरी मिर्च
संस्थान: केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान
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